🐼 Que Hacer Si Sale Blanda La Masa De Croquetas Felicito, que palabras..., el pensamiento magnífico

Paracomenzar con la elaboración de las croquetas frías de langostinos tendrás que empezar por pelar los langostinos. Una vez lo hayas hecho tendrás que reservarlos y añadir tanto las cabezas

^{Queaproveche, que sientan de maravilla al estómago. Ahora hemos visto los tres trucos más utilizados que hacer cuando la masa de croquetas queda muy blanda. Sin embargo, si ninguno de los tres no te persuade o sientes que aun de este modo no has logrado la consistencia deseada, ¡no tires tu masa de croquetas!}

Enuno de sus programas, el cocinero ha desvelado a sus espectadores los mejores trucos para evitar que se abran las croquetas al freírlas. “A la hora de freír, la croqueta tiene que estar

Tantosi queda blanda, que se suele achacar a un fallo en la bechamel, como si queda dura, que puede ser porque el rebozado sea muy grueso. Para mitigar que quede blanda, asegúrate de que la bechamel se ha hecho con suficiente tiempo a fuego lento y ha tenido tiempo para enfriarse. Para que no quede dura no te excedas al empanarla ya que una

^{Loideal es que si una croqueta va a ser de pollo sepa a pollo, y si de verdad a jamón, que sepa a jamón, así que busca un ingrediente principal que sea el protagonista de tu croqueta. Casi al final ya añadimos la sal según el ingrediente elegido, porque si es jamón serrano no conviene pasarse, también un punto de pimienta, y, si os gusta, nuez} . 19 249 321 447 419 455 454 423

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